首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-01-19 15:35:11 点击:0
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牛肩肉炖1~2小时才会烂。牛肩肉位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩,适合炖、煮、卤。用*常的锅需要炖煮1~2小时才会烂。
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