排骨汤怎样去腥味

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-03-21 00:12:13 点击:0

1、排骨放在水龙头下冲洗，需15分钟，能去除一部分**味。

2、排骨洗干净后，放入清水里净泡30分钟，中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红，排骨里的血水泡出来，排骨的颜色逐渐变白。

3、锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，放入排骨不盖盖煮3-5分钟中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出，这些浮沫也是腥源。

4、焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫，这时排骨变得鲜香无异味。

远远望去碧绿的树上点缀着***石榴花，就像那***小灯笼。等石榴花落下来的时候，我最最喜欢在树下捡石榴花，石榴花有花心、花瓣，还有花座，花座和花瓣都是***，花心上面有黄色的花蕊，很好看。

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