双皮奶为什么不凝固

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-07-04 21:12:31 点击:0

1、材料数量使用不对：没有把握好材料的用量，导致双皮奶不凝固，在做双皮奶时，需要一斤牛奶和两个鸡蛋清，才能保证双皮奶能够凝固。

2、做法问题：如果蛋清没有打散打至出现白色泡沫，也会出现双皮奶无法凝固的现象。

3、材料放置问题：在制作时，需要把奶放凉了之后才能放打好的蛋清，否则也会出现无法凝固的现象。

4、时间问题：在制作双皮奶时，材料刚刚放入锅内的时间是不算蒸煮的时间的，要冒气的时候，才能算时间，而且蒸的时间要**在10到15分钟左右才可以。

既然不爱臣妾，就不应该接受最初的那份情，君知道吗，君给了臣妾最美的希望，却让臣妾伤断了愁肠，最后才知道，君只是暂借了臣妾的肩膀。

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