扁豆没熟可以吃吗

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-03-14 00:06:13 点击:0

不可以。扁豆不熟是有毒的。扁豆内含有红细胞凝集素和皂素等有毒成分。扁豆长得越老，皂素就越多，这种皂素在高温下可以被破坏。如果在烹调的过程中没有熟透的话，就会造成中毒。扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味。

每个人的心里都潜藏着一条悲伤的河流。你有你的疼痛，我有我的艰辛，并非不懂，只是无暇顾及。如同饮茶，淡浓冷暖，只有自己知道。想要温存永远，只需嘴角上扬，那就是最美好的故事。其实生活就是柴米油盐的*淡；是行色匆匆早出晚归的奔波；是人有悲欢离合，月有阴晴圆缺的遗憾；是行至水穷尽，坐看云起时的峰回路转；是灵魂深处伤痛后的微笑怒放；是经历挫折坎坷被晾晒后的坚强；是酸甜苦辣被岁月沉淀后的馨香；是经历风霜雪雨洗礼后的懂得；是人生走遍千山万水后，回眸一笑的潇洒。

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