梭子蟹含热量不高,1只梭子蟹(可食部分25.0克)含有热量23大卡,需要散步15.9分钟消耗完。梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆瓣酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用,俗称“新风抢蟹’。过去,渔民因梭子蟹产量高,常挑选膏满活蟹,将黄剔入碗中,风吹日晒令其凝固,即成“蟹黄饼”,风味特佳,但产量少,一般人难尝此味。
人生如车,或长途,或短途。多的时候,都是生活选择你,而不是你去选择生活,人生拉不住的时光,笑看每个旅途中的转角,给你喜,给你悲,给你苍茫,给你可预料的不可预料的点点恩赐。
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