吊瓜怎么炒好吃

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-06-11 08:57:35 点击:0

主料：吊瓜600克。辅料：油1汤匙、盐6克、生抽1茶匙、葱适量、白糖2克。

把吊瓜去皮**切滚刀块。

热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。

加适量生抽，翻炒均匀。

加入清水，没过吊瓜的一半就可以。

大火烧开，改小火烧制5分钟。

加盐、一点点白糖调味。

再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火。

1、汤汁不宜太多，最后烧制到不见汤汁为好。

2、用生抽主要是提味，同时也辅助增加一点色泽。

有多少过眼云烟，有多少昙花一现，有多少随着日出日落就会消失不见。

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