1、鲜虾去壳后挑出虾线,加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制10分钟。
2、锅中烧水,加入盐和油,将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出。
3、热锅凉油,放入腌制好的虾仁翻炒。
4、翻炒至虾仁变色后加入焯好的菠菜进去翻炒,加入适量盐调味即可。
菠菜:
菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等。
一念天堂,一想到**。生死一线隔,苦与乐一念之间。人的一生,没有纯粹的甜和苦,总这痛苦里藏着甜,甜里含着痛苦。一个念头之间的选择,没有肯定的对错,太认真,太计较,对目标错了;心宽了,看淡了,错的是回答了。人生奥妙,太极一图,阴阳相隔却又彼此相互依存。你的思想,就是你的苦与乐。人生的幸福,不过一个"淡"字。
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