1、备好主材料:土豆、糯米粉和米酒。
2、将土豆削皮煮熟压成泥。
3、倒入米酒拌匀。
4、倒入糯米粉。
5、根据需要加点水,和成转面团。
6、在案上铺一块湿布,将面团揉搓成长条,分割成若干等份。
7、将每一小份搓圆。
8、取一份,用大拇指按一小窝,放点馅料,包起来;一面沾些芝麻,然后按扁。
9、逐个包好备用。
10、取一煎锅,均匀地抺点油在锅底。将生坯码入,中间要有间隙,以免相互粘连。
22、盖锅小火煎至两面金黄,呈透明状即可。
在这孤星寒月的夜晚,月光如流水一般。静静地,泻在这一条条阡陌纵横的小路上。一层薄薄的渺雾飘浮在这小路上,小路旁的树仿佛在牛乳中洗过一样,似乎笼着轻纱的梦幻。虽然是满月,天上却有一层淡淡的云,所以不能明照。
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