六大茶类基本知识
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-01-20 04:11:50 点击:0
1、绿茶：
绿茶具有“清汤绿叶”的品质特点，色泽绿润，内质香气高鲜，汤色绿明，滋味纯和而爽口，富有收敛性，叶底嫩绿明亮。**产品：洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、安化松针、安吉白茶等。
2、白茶：
白茶茶芽完整，形态自然、白毫显露、香气清鲜、滋味甘醇、持久耐泡。**产品：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
3、黄茶：
黄茶外形金黄色，毫尖显露，芽壮叶肥，汤色橙黄，香气清高，滋味醇厚爽口。**产品：黄芽茶、黄小茶、黄大茶等。
4、青茶：
青茶属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。**产品：大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、铁观音、奇兰、凤凰单枞等。
5、红茶：
红茶干茶色泽乌润，滋味醇和，汤色红亮鲜明，具有麦芽糖香或焦糖香。**产品：正山小种、烟小种、滇红、祁红、闽红、湖红等。
6、黑茶：
干茶色泽黑褐或黄褐，汤色橙黄、橙红或琥珀色，叶底色泽黄褐、黑褐油亮。**产品：茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、广西六堡茶、花卷、天尖等。
啊，多美呀！多么洁白素雅的美！我情不自禁地步入冰雕玉琢的层峦。举目环顾，四周连绵的山脉好似银铸玉塑一般，满山的树木在寒风中挺立着，粗的、细的、高的、矮的密密匝匝。其中常绿叶上的积雪由于叶子的衬托堆得圆圆一团，远远望去像开满了白色的山茶花；而桔树上小雪片躺着才不至于坠落下来，与初放的梅花、李花相似。
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