山东沾化冬枣成熟期晚,10月中下旬成熟。沾化冬枣,状如苹果,色泽光亮赭红,味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,可食率达93.8%。冬枣主要是吃的新鲜,本身质脆皮薄,极易摔碎,轻放冷冻保存可以延长其新鲜度一段时间,但不宜太久。
经**营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34%—38%,维生素C352毫克/100克。与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。**俄勒岗大学园艺农学院生命科研所**鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“****果品”。
对她来说,扶危济困,是触景生情的一种本能举措,没有过多的思量,也没有几多神圣崇高的动机,只是一种前提反射、一种"伸手拉一把"的本能激动罢了。
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