用料:猪肉(瘦)200克、泡红椒100克、酸菜200g、面粉300克、植物油1汤匙、食盐半茶匙、小葱1棵、蒜4瓣、蚝油1茶匙、香菜1棵、鸡油1汤匙。
1、盛出适量面粉,加水和面,封上保鲜膜搁置一旁饧面。
2、香菜和小葱切成末,泡酸菜切成细丝,姜蒜剁成末。
3、瘦肉切片放入水淀粉,用食盐腌制片刻。
4、锅里先下植物油,烧至七成热后加鸡油,再下姜和蒜煸香,下炒酸菜3分钟,加水待水开后小火熬煮5分钟,水量根据面块多少添加。
5、再下入肉片,**蚝油和食盐。
6、用擀面杖将面团压成面皮,再用刀切成条状,锅里水烧开后将面块下锅,煮至面片飘上来,再煮2分钟捞出放入碗中。
7、最后浇上酸菜肉片汤少许,撒上小葱和香菜末即可食用。
今生,我站在寂寞的左岸,你伫立在海角天边,指尖滑过流年,纵使天涯路远,依旧,割断不了尘世,漫长而缠绵的脉脉思念。好想在三生石上铭刻一段誓言,一个天上人间独一无二的永恒。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。