***炒鸡蛋的制作步骤

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-06-22 19:17:40 点击:0

用料：***１个、鸡蛋２个、油适量、盐适量、白酒３滴、五香粉适量、香葱１根、白糖适量、生抽少许。

1、*****表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。

2、晾凉切块，香葱**，斜切段，若想番茄味更浓可加番茄酱。

3、鸡蛋打散，滴入２－３滴白酒搅拌均匀，撒些许葱末，兑凉开水搅拌均匀。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩。

4、炒锅加适量油，油热倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。

5、锅底留油，爆香五香粉和葱，下入***翻炒至出汤汁，加入适量盐、糖、少许生抽调味。

6、最后加入鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可。

夜、渐渐深去。缩紧衣襟企图挡却一丝冷意，殊不知，这冷意却是来自心底。

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