历史悠久，并且不断发展进步：
远古时期的陶艺，纺织和玉器制作等已经表现出相当高的工艺水*，如半坡人面网文盆、龙山文化中的玉器。在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为**的生产部门。商周时期青铜铸造技术相当成熟。春秋战国时期，铁器铸造成为重要的生产部门。汉代的炼铁、铸铁和制钢业、丝织业及造纸业的发展，是当时经济繁荣的主要标志之一。魏晋南北朝时期，出现灌钢法，这成为古代最先进的制钢方法，成功烧纸出的白瓷，是制瓷技术的重大突破。隋唐五代时期，出现缂丝技艺，制瓷业成为**的生产部门。宋元时期，宋代毕升发明活字印刷术，元代黄道婆发明脚踏三锭纺车，烧制出青花和釉里红。明清时期，棉纺织业成为新兴的手工业部门，烧制出斗彩、五彩瓷、粉彩和珐琅彩。
多种经营方式长期并存，其中官营手工业长期占**地位：
在商周时期，手工业由官府经营，即所谓“工商食官”。春秋战国时期随着土地私有制的确立和小农经济的形成，开始出现专业的私营手工业和家庭手工业，此后，官营手工业、专业的私营手工业和家庭手工业成为古代**手工业的三种主要经营形态，呈现出长期并存的格局。官营手工业资金雄厚、规模经营、分工细致、**形式严密，对产品质量要求较高，管理严格，推动了手工技艺的提高，****古代生产技艺的最高水*。从西周到明代前期，官营手工业一直占据主导地位。
古代手工业的发展与农业经济密不可分，且始终处于农业经济的从属地位：
除了受资源、交通限制较大的矿业外，历史上发达的手工业区都分布在农业上精耕细作地带。如前期的黄河中下游地区，后期的长江中下游地区。精耕细作的农业地带能提供与农业息息相关的**传统手工业大量的原料，如纺织业、制糖业、制茶业、酿酒业等，此外，手工业的发展也有利于农业经济的发展，如金属冶炼业的发展，尤其是冶铁业和冶钢业的发展，极大地促进了农业生产工具的改进，推动了农业经济的发展。尽管**古代手工业很发达，但由于**者推行重农抑商**等原因，在手工业与农业相结合的场合，手工业服务于农业，始终处于农业经济的从属地位。
手工业的区域分工和专业化水*受商品经济活跃程度的影响：
早期手工业的发展和布局受自然资源分布影响较大，随着交通运输条件的改善，商业的发展，区域性和全国性**市场的形成，手工业的发展突破了原料产地的限制，产品走向全国，这些都为手工业专业化生产中心的出现提供了条件。如宋代温州“地不宜桑而织纫工，不宜漆而器用备”（《永乐大典》）。明清时期，《天工开物》载：“凡倭缎制造起东夷，漳泉海滨效法之，丝质来自川蜀，商人万里贩来，以易胡椒归里。”景德镇制瓷业也是“工匠来八方，器成天下走”。可见，如果没有活跃的商品经济，**的**市场，各地区的手工业分工及专业性手工业的发展是不可想象的。
手工业的发展与社会生活的变迁相互影响：
宋代在造纸业大发展的基础上，雕版印刷得到普及，民间印书业繁荣，南方出现众多私人刻书中心，过去“难得”的书籍作为商品周流天下，唾手可得，《百家姓》、《千字文》一类识字课本的流行，使民间教育有了很大普及，识字率提高，学术下移，促进了民间文化艺术的繁荣和发展。随着文化的发展，为了节省印刷费用，提高印刷效率，社会迫切要求改进雕版印刷技术，推动了活字印刷术的诞生。
手工业中心分布地区与经济重心的南移呈相应变化：
大约到南宋时期，我国古代经济重心完成了从北方到南方的转移。随着经济重心的南移，有不少手工业部门、手工品的主要产地也从北方转移到南方。以丝织业为例，西周至唐代，**的丝织业中心都在北方，基本以长安为中心。南宋时代，苏州、杭州、成都等地设置织锦院（官营丝织业机构），各有织机数百架，工匠数千人。民间私营作坊更多，生产大量精美丝织品，如武康与安吉的绢纱、鹅脂棉，均属上品，嘉善魏塘的宓家所织画绢，远近闻名。这些表明丝织业中心由北方转移到南方。
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