石花菜:水=1:30。买回干石花菜,要轻轻敲打出沙粒。在清水中泡半时以上,要多用清水冲洗干净,去除杂物,然后放在锅中,倒进锅中按干菜重量的30倍兑水,重新烧沸后,趁热出锅用纱布过滤,滤出液盛在盆中,使其降温,待冷却后即成为凉粉。
碧轩窗,红绣阁。挽帘,静倚栏。柳青青垂岸低,镜湖泛漪圈愁情。粉娇红落满地,横箫一曲和雁啼。菲若歇何殆尽,烟雨绸缪何时停?清浅处,花丛影。纸上,水若心,**丹青,执笔描临。章作题,红笺为句,一篇词卷潆烟,一页飞尘若梦。
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