河蚌怎么做才不硬易嚼

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-02-11 19:20:31 点击:0

主料：河蚌３００克。辅料：油１勺、盐１小勺、青椒３个、红椒３个、生抽１勺、蚝油１勺、料酒１勺、花椒１０粒、生姜１块。

1、河蚌取出蚌肉，取掉泥肠，然后用盐洗干净粘液。锅中烧水，水里放入料酒和花椒、姜丝，然后倒入蚌肉焯水。

2、尖椒生姜**，尖椒切圈，生姜切丝。焯水的蚌肉改刀成小块，锅热油，爆香姜丝。

3、放入尖椒圈炒香，倒入蚌肉。加入料酒，加入蚝油，加入生抽翻炒均匀即可出锅装盘。

从再见到不见，走过了一个冬天，踌躇了一个春天，相忘于绿意萦怀的盛夏，这感觉恍若释然于相识的初衷。言辞，似乎有点决绝，抑或太过于无情无义，毕竟只是一个难以述说的擦肩，不刻意，不随意，不留意，自然，淡淡，如清风抚去了沙尘，如细雨淋湿了衣襟。

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