洋槐花饺子怎么做好吃
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-01-01 10:56:08 点击:0
用料：槐花２００克，五花肉２００克，中筋面粉２５０克，水１２０克，姜１５克，葱１５克，盐５克，白胡椒粉１调味匙，料酒２勺，生抽２勺，菜籽油１５克，香油１小勺。
1、面粉中加入水，因面粉吸水率不同，水要少量多次加入，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子饧面２０分钟。
2、猪五花肉绞碎，加入切末的葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、菜籽油搅匀。
3、槐花去掉枝、杂叶，水里加一勺盐，浸泡，**，拌入肉馅中，最后加入香油拌匀。
4、取一块面揉成长条，揪相同大小的剂子。
5、擀成中间厚边缘薄的皮，取一个面皮包入适量馅包好。
6、饺子都包好后，锅中水烧开，下饺子，水开后，加入小半碗水，水开后再加一次，再开就可以将饺子捞出。
7、食用时蘸醋，喜欢辛辣的可以加红油辣子，再加点蒜泥。
呐、你有没有觉得，清早起来城市间白茫茫的雾气，就像庞大的茧，困住想要飞翔的我们、只是我们已经失去破茧的力量；只是即便挣脱，是不是也只是一个扑火幻灭的宿命？
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