乌日莫,是奶皮子的蒙语译音,是将鲜奶烧开多次扬沸,将奶皮子冷却后所得,是蒙古食品中的上乘食物。把鲜奶倒入搪瓷盆、陶盆或木制奶桶,在一定的温度(2~30摄氏度)的房间里放6至8小时后,奶液逐渐变成凝奶。奶液凝结后上面浮有2至3厘米的微黄色的乳油,用勺子把乳油取出后放入粗布口袋里,乳油可以直接食用还可以加工成黄油。冬天多食奶皮子益气补血、温胃散寒、增加食欲。泡入奶茶中食用,也可制作菜品。
用一根火柴烧一座蜃楼,借这场大雨让自己逃走。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。