鸡上色用姜黄粉还是黄栀子
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-04-29 13:13:28 点击:0

黄栀子更好。
做法:
1、把鸡清洗干净,沥干水分,锅里面加入没过鸡的水,加入适量的姜片,大火烧开之后把鸡放在锅里面焯烫两分钟,然后捞出来放进凉水里面浸泡两分钟。

2、锅里面加入适量的黄栀子,把鸡重新放进锅里面,煮5分钟关火了,等待汤汁变凉就完成上色了。

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