小火和文火怎么区分
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-02-18 16:55:54 点击:0

文火是小火,武火是大火。微火、慢火属于文火。紧火属于武火。煎煮药物时须按需要而使用不同火力。煎中药的火力按大小有文火、武火之分。武火的火焰大,力道猛烈,可以使温度急速上升,使药液很快沸腾,但也容易烧焦;而文火的火焰较小,力道比较温和。煎药时,通常先用武火将药液烧开,再用文火慢慢地煎。
**自在心倘佯,春去秋来花满香。独守一处人静谧,半盏茶缘度时光。
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