1、五花肉放入水中,加入葱段,姜片,八角,盐,开火煮开后再继续煮,煮至用筷子扎透烂即可。煮好马上放入凉水的碗中。
2、肉先切成大块。
3、把肉立起来用刀把切成薄片,越薄越好。
4、把肉片一片一片码好成小山状。
5、小碗内放入蒜末,加入葱花与辣椒粉,用烧热的油倒,发出滋滋的声音。
6、在碗中倒入酱油,红油,香油。
7、黄瓜去一些皮,也不用去的太干净,围边好看些。用手卷成小圈,放在肉片旁边。
8、把调好的味汁,倒入肉片中。
感怀着季节匆匆的脚步,聆听着春风吹过的呢喃,不经意间便深深的沉沦于其中。孤月照清影,柔风醉痴人。恍惚间,我好像听到了远方传来阵阵悠扬的歌声,时而低吟,时而高昂,顿时有一种似曾相似的感悟油然而生,原来这场红尘竟是如此的遥远……
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