小笼包怎么做

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-03-22 02:43:58 点击:0

1、首先将圆白菜**去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟。

2、接着在做好的肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制15分钟，再**炸酱搅匀。

3、将圆白菜用屉布包裹攥干水分，然后倒入肉馅中搅拌至上劲。

4、把松弛好的发面团再揉几下，切成剂子，用面杖擀成圆形皮。

5、包入馅料，捏成包子生坯，将包子生坯摆放小笼内，再发酵约10－20分钟，开火蒸15分钟即可。

风，吹起破碎的流年，我看见远方的寂寞，泪流满面。

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