徐州烙馍做法是什么

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-03-13 04:07:28 点击:0

1、先和面，稍软一点，醒30分钟左右；揉面，揪成小面剂儿。

2、用擀面轴将面团擀成均匀的圆状面皮。

3、小火把铁鏊子加热，用擀面轴将擀好的皮子*铺在铁鏊子上。

4、面皮受热有起泡现象时即用竹劈子挑起翻面。

5、两面都略黄有淡淡胡点即熟可以用竹劈挑起，*摊在馍框里。

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