花椒肉的做法是什么

首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-12-27 21:59:30 点击:0

1、把五花肉切大方块，用清水煮八分熟。

2、煮熟后肉皮上抹老抽上色。

3、锅里放少许油，肉皮朝下煎五分钟。

4、放凉后切薄片。

5、然后将花椒，豆腐乳汁，甜面酱，生抽，老抽，料酒，白糖，盐调成汁。

6、用酱汁将肉片抹匀，肉皮朝下放到大碗里，放入蒸锅，大伙烧开后中火蒸一个小时。

7、出锅后倒扣到一个干净的碗里。

一定记得把我想念成那首宋词里最华美的韵脚，把我温柔的情愫倾洒在你相遇的往事中。小桥流水人家，石巷古朴素雅，五月的风都带着诗意的呢喃温柔的期待，安静宁谧的江南那一片诗情画意的美丽画卷……

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