和饺子皮怎么做
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-01-26 00:52:28 点击:0
1、首先我们把面粉放入到容器中，面粉的量多少要根据自己包的饺子量而定，开始不用放太多，因为后面也可以加的，然后加入温水用筷子进行搅拌。
2、加入温水的过程中要慢一些，不要一下子倒进去，加入温水的目的就是补让饺子皮太硬，如果水太热饺子皮会变得很软，如果饺子皮水太凉会变得很硬，搅拌无水之后，就揉成面团状。
3、面团揉好之后，要静止一会，大约5分钟之后就可以把面团分成两个，然后揉成条状，一个一个截成断状。
4、截成断状之后，然后撒上面粉，均匀铺开，将面粉均匀铺开的目的就是希望截成的面团不要黏在一起，所以也不必铺太多。
5、然后我们把一个一个截断的面团，揉成球状，在面板上滚一下，或者双手合十的滚一下都可以，然后用手掌按压成片状，之后用擀面杖一个一个擀成更大的片状，擀成片状的饺子皮要铺开放置即可。
想起我们的`琴房建在小山上面，而我的琴房又在山顶，一到夜里遇到大家都拼命练声的时候就很恐怖，有点夜半歌声的意味，不知道的人在山脚听到从山顶传下来的声音，一定吓个半死。
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