酸笋的家常做法是什么

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-03-09 17:45:22 点击:0

1、将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝。

2、笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。

3、放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴。

4、盐巴搅拌均匀后还会再出水，把笋子压紧，室温放置24小时。

5、24小时后装罐，一定要使劲压紧，多的水倒掉，表面保留一点水即可，或是撒上一些盐巴亦可。

把阑珊的心事零落成曲，浅唱那些往事烟云，缠绵流连成细瘦的忧伤，彷徨在流年的渡口，飘洒着连绵不绝的落寂。

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