芹菜鸡肉馅饺子怎么做
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-06-21 13:13:55 点击:0
1、准备好用料：青菜一把，胡萝卜一个，鸡胸肉一块，饺子皮适量，辅料***一个。
2、芹菜一把，洗干净后将叶片去掉。烧开一锅水，加入适量盐和几滴油，将芹菜放入锅中汆烫至变色。捞出来，放入冷水中投凉，防止颜色变黄。
3、将处理好的芹菜切成末，胡萝卜切末，鸡胸肉剁成泥，一起放入盆中。
4、先在胡萝卜和芹菜碎上淋上少许油，拌匀，让油脂均匀地包裹上蔬菜末，接下来调味的时候蔬菜就不会出水了。
5、蔬菜处理好后，将鸡胸肉和蔬菜一起拌匀，加盐调味做成饺子馅备用。
6、取一张饺子皮，舀起一勺馅，放在饺子皮中间。按照自己喜欢的方式，将饺子包起来。全部都做好备用。
7、饺子包好后，接下来我们就可以做***汁了，将***去皮后切成细小的丁，越细越好，油锅烧热，将***丁倒入锅中，小火慢慢炒至***丁熟透、粘稠，加入适量盐调味。
8、将饺子煮好，倒入汤汁中均匀裹上酱汁即可出锅。
事关休戚已成空，万里相思一夜中。愁到晓鸡声绝后，又将憔悴见春风。
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