茶叶蛋的正宗做法是什么

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-05-09 01:52:50 点击:0

1、鸡蛋**、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋。

2、鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。

3、焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋，冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，一定要趁热敲碎。

4、重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶，半碗老抽、半碗白糖，五勺盐、五香粉。

5、大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。

6、不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟即可。

冬天离去，春天来了。无数的生命，就在这季节的交替轮回中，诞生，生长，成熟，消失……

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等