1、将羊肉洗干净剁成末,香菜去根,**,切成末,大葱、姜分别**切成细末,备用。
2、将羊肉末放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水,朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲,然后加入香菜末和香油拌匀,即成馅料。
3、将100克面粉放入盆内,倒入适量沸水和成烫面。
4、余下的面粉倒入适量水,和成面团。
5、将两块面团放在一起揉匀揉透,盖上湿洁布,稍饧。
6、搓成长条,切成约15克一个的面剂,将面剂按扁,擀成边缘极薄的烧卖皮,然后用烧卖皮包入适量羊肉馅。
7、上屉,用旺火蒸15-20分钟,即可蘸香醋食用。
这一场梦惊醒了我身上所有关于你的记忆,梦醒之后,我久久不能*静,念你的心在这一刻再也不能深藏,忍不住的泪在无声中滴滴落下,心真的好难过,我在此刻无比难熬,曾经美好映入眼帘,我这痴情的女子,还是难逃,这相思一场,甘愿忍受天涯海角梦一场。
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