1、将冻鳕鱼自然解冻,去除鱼鳞,冲洗干净。装盘,上面铺上葱段姜丝,表面淋少许料酒。
2、蒸锅上火,水开后将鱼盘放入蒸八分钟即可,开锅后,鱼盘中的水份比较多,舍弃不用。
3、将蒸烂的葱姜丝夹出,新洒上葱花,淋上蒸鱼豉油。
4、将食用油烧热,浇在表面上即可。
终于,风停雨止。雨后的江南尽显妩媚,我抬起含泪的双眸,只见山色空蒙,隐约显出远方黛青的山峦,绿的飘渺而雅致。湖水天空一样缓缓展开,铺向望不见的彼岸。双燕归来,呢喃着江南之美。
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