1、准备好用料:吐司2片,鸡蛋3个,植物油1/2汤匙,食盐0.5克,火腿2片,胡椒粉0.5克。
2、用心型饼干模在吐司中间压空,把一个蛋加入适量盐搅散,另外两个蛋白和蛋黄分离,火腿用心型饼干模压出心型。
3、在吐司的一面刷上打散的蛋液。
4、不粘锅烧热,放少许油,把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中。接着往心型处倒入适量蛋白,再倒入蛋黄。
5、在鸡蛋上撒上少许盐,蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉,煎至糖心时取出。
6、把火腿和心型的吐司片入锅,吐司稍微加热一下即可出锅,火腿煎至两面金黄时取出,最后摆盘即可。
独处深处的心容,周围被抹杀一片沉寂。
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