第一、 烙饼我是用手抓饼饼皮烙的，这样方便快捷，将锅烧热，不用刷油，锅热后放入饼皮烙熟即可。
第二、 按照此方法烙出三四张饼，等饼冷却后，用菜刀将饼切成细丝备用。 
第三、 准备两个土豆，将土豆削皮**后切成细丝，放入装有水的大盆里，泡一会儿土豆丝炒出来更脆。 
第四、 起锅烧油，油热后先放入土豆丝，大火炒制，因为饼是熟的，所以先放入土豆丝。等土豆丝炒熟后放入饼丝，加入一点盐，翻炒均匀就可以出锅了！ 
就像一双袜子，越是瞧起来不顺眼的袜子，越有可能永远陪在你身边，越是的漂亮袜子经常会少一只。
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