第一、 做蒸鸡的小鸡不要太大,一次吃不完那么多的,且鸡太大的话不好入味,所以买一只二斤左右的就可以。买回家之**理干净,用盐巴将鸡全身抹一遍。
第二、 切一些生姜片,葱段,大蒜片,以及一些八角、桂皮、香叶,用布包包起来,直接塞进鸡肚子里。
第三、 碗里加一些生抽,蚝油,料酒,再加上一勺子白糖,调匀之后,用手一遍遍全部抹在鸡身上。
第四、 电饭锅最底下放上一层小葱和姜片,把整只鸡放进去,不用加水,盖上盖子按下按键就可以了。等到鸡熟了,电饭锅会进入保温状态。
独处,是一种静美,也是一种修炼。能够在独处时安然自得,才会在喧嚣时淡然自若。 随缘是一种洞彻万法的智慧,而不是一种消极逃避的心态。
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