第一、 把水豆腐用刀切成小方块，或者是长方形的块都可以，不用焯水的，要的就是豆腐的那种嫩滑。切点葱花生姜丝，喜欢吃蒜苗的切点蒜苗待用。
第二、 锅里倒油，烧热之后把豆腐一块块放进去煎，要用小火防止糊了，刚开始不要翻动豆腐，以免豆腐被煎碎。一面煎好之后，豆腐翻过来煎另一面。 
第三、 碗里加一些生抽、蚝油、食盐、白糖调和均匀待用。喜欢吃辣的可以再加上点辣椒油。 
第四、 锅里的豆腐两面金黄的时候，撒一些葱花和姜丝进去，然后把刚刚调好的汁浇进去翻几下，然后放上蒜苗或者香菜末都可以。 
你以为孤独是一个人看电影，一个人在深夜的街口等车，是一个人吃着泡面，是夜里听着伤感音乐伴你入睡。是一个人拍着自拍在微博上叹气展览，不，深情者不语，孤独者不说，最深的孤独和最重的爱，必定如影相随和时光一起成长，直到那人来了，为你掌灯，才将你的世界照亮。
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