第一、 去农贸市场买牛肉的时候直接告诉老板，你这是要用来做牛排的，老板就会给你最适合的牛肉了，买回家之**洗干净，用酒瓶子或者其他东西，不断的敲打牛肉，让其肉质松一些。
第二、 牛肉敲打好之后，放入一些料酒、五香粉、黑胡椒粉、生抽、蚝油以及一点点食盐腌制一下。 
第三、 用*底锅或者电饼铛都可以牛排的，肉腌好之后，锅里加一点点油，不用多了，用刷子刷一点就行了，烧热之后把牛排放进去煎。 
第四、 一面煎好之后，翻过来煎另一面，然后在牛排上面刷上一层烤肉酱，当然你要是不喜欢也可以不刷。个人建议，吃牛排还是全熟最好，不然很容易感染一系列的胃肠等疾病，烤熟之后放进盘子里就可以吃啦。 
或许到某一天你突然会明白会发现当初那些荒唐以及幼稚的想法是可笑的、愿为灯红酒绿中张牙舞爪的**、也不为*淡生活委屈求全的谁。
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