第一、 准备适量洋葱，去除外面的干皮，然后切成方块，可以用清水冲洗一下，洗去外面的辛辣气味；再准备适量青椒，**后切成块；准备适量干香菇，用清水泡发，然后切成块。 
第二、 炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后将青椒也倒入锅中，翻炒均匀。 
第三、 将香菇倒入锅中，与青椒一起翻炒，香菇用油爆炒一下，更加美味， 
第四、 将的洋葱块儿，倒入锅中翻炒均匀。 
第五、 可以根据自己的口味放入适量盐，鸡精，五香粉，翻炒均匀。 
第六、 加入少许生抽，搅拌均匀，然后再加入少许清水，防止粘锅。 
第七、 出锅前可以加少许香醋，这样可以让食材更加爽口，出锅装盘，就熟了。 
第八、 准备少许香菜，**后撒在上面，搅拌均匀，就可以吃了，美味营养，太好吃了，简单的食材做得好，也很好吃哦，大家可以试一下。 
愿你的生活比花还美，为尔之岁月如水不清。
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