第一、 将八角、肉蔻、桂皮、小茴香、草果、干辣椒、花椒、月桂叶、陈皮、甘草片、山奈用清水**后装入纱布或专门的料包袋中，制成一个料包。
第二、 砂锅中烧一锅水，将米酒、大葱、生姜、冰糖、老抽放入，煮至沸腾后将料包放入。 
第三、 料包放进去后转大火煮30分钟，然后转小火煮1个小时，卤汁就基本形成了，这时候就可以放东**去煮了。 
第四、 做卤汁想要味道好最好是用砂锅来做，砂锅能锁住材料的味道，还能散发砂锅本身土质的味道，煮出来的卤汁香味才浓郁。 
天地萧杀，霜染了你的鬓间白发，点缀了我的眼角朱砂……
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