怎样做爽脆的肉末炒黄瓜钱

第一、 准备适量五花肉，**后，用刀剁碎，再准备适量生姜，**后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

第二、 准备适量黄瓜，**后切成小圆片，看起来和铜钱大小差不多。放入适量盐，腌制十分钟左右，腌出水分。

第三、 准备适量胡萝卜，**后，去皮切碎，再准备适量青椒，**后切成小丁儿，和胡萝卜放在一起备用。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后，将肉末倒入锅中炒香，肉末很容易熟，看到肉末变色就差不多了。

第五、 将准备好的胡萝卜丁和青椒丁倒入锅中，翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味，放入少许生抽，盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀，**的过程中已经放过调料了，所以这个量一定要少。

第七、 将腌好的黄瓜钱儿，用手捏一下，捏出水分，再用水冲一下，防止黄瓜钱过咸。然后将黄瓜钱儿倒入锅中，翻炒均匀。

第八、 炒好后，出锅装盘，再准备适量枸杞子，**后泡一下，放在上面，就可以吃了，爽脆可口，家里人都非常喜欢。

那一次，我流泪了，哭得好天真，是因为害怕。但是，在我记忆的海洋中，它像只白色的小帆船，在我的脑海里漂泊着、漂泊着。

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