怎样做美味的鸡蛋炸茄条

第一、 准备一个圆形的紫茄子，**；再准备一个鸡蛋备用。用这种紫茄子来做炸茄条，口感更好。

第二、 将茄子切成长条，然后加入适量食盐，腌制15分钟左右，腌出水分，稍微用手捏一下，将腌出的水分倒掉。

第三、 加入适量面粉，让每一根茄条上面，均匀的沾上一层面粉。

第四、 然后将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，然后将茄条放入鸡蛋中，均匀地沾上一层鸡蛋液，放入盘中备用。

第五、 炒锅中放入适量油，油温五成热后，将茄条放入锅中，小火慢炸，注意火候，火不能大，否则容易炸焦，影响口感。

第六、 炸至外表金黄，就差不多了，用笊篱捞出控油，沥干油后，放入盘中。

第七、 喜欢辣的，还可以撒上适量椒盐粉和辣椒粉，再准备适量香菜，**后，放在上面就可以吃了，真的太美味了。

我認爲人生中痛苦的部分是應該自己一个人独自承受的，説出来的話，非但不能解决問題，只会讓周圍的人陪着你痛苦。

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