不少人购买草莓回家后,在清洗的过程中,会出现草莓掉色的现象。那么草莓掉色正常吗?
一般草莓轻微掉色,属于正常现象。草莓染色,不敢说一定没有,正常的草莓也很容易出现水洗后掉色的情况,因此手触摸草莓时,有时手会有红色,是正常现象,除非有相关仪器检测有工业色素存在,正常情况下,大家可以放心食用,绝对安全。草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外,它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP,尤其是维生素C含量非常丰富。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
草莓掉色属于正常现象,一般水洗草莓的时候也会掉色,所以大家不用担心。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。