水煮豇豆里边所含的热量大概是每100克里含有30大卡的热量,也就是125千焦,每100克水煮豇豆的热量约***营养学会推荐的普通成年人保持健康,每天所需要摄入总热量的1%。
豇豆中的热量是比较低的,其中还含有丰富的维生素以及矿物质,豇豆中的膳食纤维在蔬菜中也是处于上游,膳食纤维可以降低胆固醇,减少一些疾病的发病率,还可以促进肠道消化。
豇豆也就是常见的豆角,是常见的蔬菜之一,贯穿大江南北。豇豆的做法有很多种,可炒、煮、炖、拌、做馅等,另外还可以加工腌制、速冻、干制、保鲜菜或者加工成罐头等等。
豇豆是属于豆科,属于一年生缠绕、草质藤木或近直立的草本植物。除了供人们日常的食用之外,还具有一定的药用价值和保健功能。
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