地瓜尖怎么样做出来味道更好
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-04-12 00:49:21 点击:0
现在正是地瓜尖大量上市的季节，价格很便宜，做法也是比较简单，可是很多人不知道怎么样炒好吃，下面给大家详细说一下。
首先准备食材：地瓜尖1把、蒜2瓣、干辣椒2个、花椒1小把、油盐适量。
炝炒红薯叶尖的做法：热锅中倒入油， 放入蒜和红辣椒沫进去，翻炒出香味。再放入红薯叶尖翻炒，红薯叶尖微微变色后加入盐调味，翻炒均匀即可，这样炝炒红薯叶尖就做好了。
首先准备食材：地瓜尖1把、五花肉100克、小葱段适量、熟猪油30克、红尖椒圈10克、蒜片10克，鸡粉2克、老抽2克、蒸鱼豉油3克。
地瓜尖炒花肉：将地瓜尖用清水清洗一下，捞出控干水分，五花肉切成长5厘米的细丝，备用。锅放油烧热，放入地瓜尖，中火炒干水分，取出。锅内放入熟猪油，烧至五成热时，放入五花肉、蒜片煸香。再下入地瓜尖、小葱段、鸡粉、老抽、蒸鱼豉油、红尖椒圈，大火翻炒均匀，这样地瓜尖炒花肉就做好了。
地瓜尖可以炒成炝炒红薯叶尖和地瓜尖炒花肉，这样炒出来比较好吃。
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