鲜木耳怎么保存
首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-12-29 20:47:41 点击:0
一般情况下干木耳可以不用放在冰箱里，只需要放在干燥通风的地方就可以保存，但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面，放之前最好是用保鲜袋装好，因为木耳变潮湿后，很容易滋生细菌，在冰箱里面细菌同样会繁殖，用保鲜袋密封能减少细菌繁殖，但是也不要放太久，尽量两三天内吃完。
可能有人说实在是泡得太多了，两三天也吃不完，那最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干，夏季的时候阳光比较充足，只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了，这样就不怕木耳会坏了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面，只需要放干燥通风的地方即可。
木耳的选购：
看颜色。优质的***呈深褐色或近乌黑色，色泽均匀；
看外形。优质的***耳瓣卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；
看质地。一般好的干***体质轻、坚挺、有韧劲，不易被捏碎。
闻味道。现在的***大多是从木屑当中培育出来的，所以优质的***闻起来有一种木屑的味道。
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