琵琶腿为什么购买的人少
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-07-16 11:30:22 点击:0
琵琶腿买的人少的原因：琵琶腿就是鸡腿，由于琵琶腿这种食材不好烹饪，而且做法比较的复杂，所以买的人自然会比较少。
琵琶腿的功效与作用
琵琶腿的蛋白质含量比较高，而且种类多，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。同时对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。并且琵琶腿具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，食用后对身体的帮助是特别大的。琵琶腿是一种高蛋白的食物，吃了以后可以调理体质，还可以缓解疲劳，而且还可以有强壮身体的效果。
琵琶腿的做法
首先将琵琶腿洗干净，划上几道，这样便于入味。将琵琶腿放入一个碗中，加入料酒，盐，生抽腌制十分钟。锅中放油，让如姜片，蒜，爆香，将鸡腿放入，煸至两面金黄。倒入生抽，老抽，料酒，一点盐，倒入水没过鸡腿，大火烧开，继续中火煮30分钟。中间翻几次，以便入味及色泽均匀。大火收干汤汁，起锅，装盘，撒点葱花，这样琵琶鸡腿就做好了。
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