马卡龙是硬的,从外观上看层次分明,口感上外酥内软,是法国巴黎著名的甜点,是用杏仁粉,糖和蛋白调制而成,深受人们的喜爱。同时,吃马卡龙也是有讲究的,吃的时候不应该大口地吃,而应该细嚼慢咽,小小口的用嘴唇抿化,这样吃起来口感会比较的好。
马卡龙起源于意大利,法国名店laduree让马卡龙在法国成为一种流行,慢慢在世界上得到扩展,成为人们心中比较喜爱的甜品。它是用两片杏仁蛋白饼中间夹各种馅料,漂亮的外翻裙边,成为当今奢华美味的甜点。
马卡龙看起来很薄,脆壳、圆圆的形状、诱人的颜色和湿软的馅料让人们先一饱眼福。可以用手指感觉它们光滑的表面,它们的香气也会满足人们的鼻子,吃一口真的是一种很幸福的感受,这也是它一直以来深受人们喜爱的原因。
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