菜鲟,学名锯缘青蟹,因其青色的外壳边缘有锯齿状缺刻而得名,大家将它分为菜鲟和红鲟两种。其实菜鲟和红鲟是同一种东西,菜鲟就是普通的鲟,红鲟是处于繁殖季节的雌鲟,也叫红膏鲟。红鲟和菜鲟都是螃蟹的一种,公鲟与不处于繁殖季节的雌鲟都称为菜鲟,要想辨别它们要看蟹尾,蟹尾呈球形的是红鲟,蟹尾呈细长三角形的则是菜鲟。
1、菜鲟和红鲟的指代不同:
菜鲟:又叫锯缘青蟹。属甲壳纲,梭子蟹科(蝤蛑科)。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。
红鲟:繁殖季节的雌锯缘青蟹,体内会产生红色或者黄色的蟹膏,所以叫红鲟。
2、菜鲟和红鲟的外形不同:
菜鲟的蟹尾成细长三角形,蟹尾盖是细三角型。
红鲟的蟹尾呈球形,蟹尾盖呈球型。
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