由于白酒的贮存温度不宜超过30度,且酒精浓度通常都比较高,燃点比较低,通常属于易燃品。而如果白酒放车里暴晒,温度过高,不仅容易发生化学反应,产生酸败的现象,影响口感以及酒质。
而且如果白酒的瓶口存有空隙,瓶内的酒还会与外界的空气流通,导致酒精挥发,瓶内的气压也会因此增大,在汽车行驶的过程中极有可能会引起酒精自燃或爆炸的现象。就算白酒只放在车里暴晒一天也是不可以的,同样存在着安全隐患。
如果红酒放车尾暴晒是不建议喝的,因为红酒对储存要求很高,其适宜的存储温度在22度左右,同时还要求恒温条件、避免震动、异味、高温以及光线直射。另外,红酒在发酵过程中会用到二氧化硫,产生二氧化碳,有少部分的二氧化碳会溶解在酒中,当温度升高后,会导致酒中的二氧化碳溶解度下降。
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