麻薯太黏了怎么补救

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-01-24 18:09:50 点击:0

麻薯太黏的主要原因是和面的时候水放多了或者揉过头了，如果太黏，可以在麻薯中添加适量的淀粉中和一下。尽量手揉才能感觉到面团的状态，无干粉即可不要揉过头，一次不要加太多水，用凉水沾湿手飞快地做或者在手上抹黄油可以缓解麻薯太黏的问题。

麻薯太黏了怎么补救

麻薯吃起来软糯Q弹，主要是用圆糯米或糯米粉为主要材料，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻薯，麻薯的内馅则相当多样化，常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食食用。麻薯中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，经常食用麻薯有很多好处。

如何保存麻薯：

制作好的生麻薯，使用保鲜**装好放置在容器内，然后放在冰箱冷冻就可以了；熟的麻薯，不论是自己制作的还是外面购买的麻薯，都需要置于阴凉干燥处保存。

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