绿色食品的特征是无污染、安全、优质、营养。其中,无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、**,防止农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食物产品的洁净。
绿色食品产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量**并获得绿色食品标志使用权的安全、优质。绿色食品的优质特性不仅包括产品的外表包装水*高,而且还包括内在质量水准高。产品的内在质量又包括两方面:一是内在品质优良;二是营养价值和卫生安全指标高。
为了和一般的普通食品区别开,绿色食品有**的标志。绿色食品标志有特定图形。 绿色食品标志图形由三部分构成:上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾,象征自然生态。标志图形为正圆形,意为保护、安全。绿色食品的标志颜色为绿色,象征着生命、农业、环保。
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