soe咖啡豆和单品豆的区别

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-03-13 13:08:07 点击:0

soe咖啡豆和单品豆的区别在于烘培不同、咖啡制作不同、口味不同，具体如下所示：

1、烘培不同：

soe咖啡豆一般会选择更为醇厚和甜度的烘培方式，在不会影响油脂温度的情况下，兼顾风味；单品豆一般是选择高浓度、高压力、短时间的烘培方式，大部分是油脂稀薄，酸涩发咸的。

soe咖啡豆和单品豆的区别

2、咖啡制作不同：

soe咖啡制作过程中，会加入几种不同的咖啡豆进行混合萃取制作，相互之间取长补短，在口味上互补，从而制作出口感更加新颖、丰富的咖啡；单品咖啡就是只用一种咖啡豆进行制作，口味单一。

3、口味不同：

soe咖啡豆一般是更符合大众口味的，因为制作出来的咖啡的味道更加*衡、口感也更加顺口，适合大部分人饮用；单品豆就比较针对个人口味的选择，根据酸、苦、甜、香等口味选择，但单品豆往往更具有特殊的风味和口感。

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