烧开的水放在保温瓶里最多只能放一天时间,而且白开水超过三天之后就不宜饮用。水储存过久,就会被细菌感染产生亚硝酸盐,亚硝酸盐一旦大量进入人体,能使**缺氧,出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状。装在保温瓶里的开水变温后,细菌繁殖更快,被细菌感染而产生亚硝酸盐会更多。
喝白开水需要注意:
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时,难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能。所以,开水最好当天喝完。
坚决杜绝开水的重复利用,重复煮沸。重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。
反复烧开水会造成水的老化,不但会使其中对人体有益的矿物质丧失,还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐一旦大量进入人体,能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能,致使**缺氧,人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状。
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